3年前…… 「英語を話せるようになりたいし、 アメリカのモータースポーツを生で観たいし、 マット・デイモンに会いたいから」という理由で(笑) カリフォルニアへ渡米した親友がいます 10数年来の親友が真顔で話してくれた理由です(汗) 英語なんて話せるわけもない、女寿司職人 渡米して分かった事実 �@マット・デイモンは既婚者(笑) �A従業員にネイティブなアメリカ人はいない �B出稼ぎの人たち(従業員)はメキシカン多数 �C↑彼らの為に英語よりもスパニッシュを覚えろ 当初は度々、泣きの電話がありました。 しかし3年後…… 彼女はお店の1つをまかされるまでの店長となりました。 先日、カリフォルニアの日差しの中(ヤシの木が似合う) お店の前でスマイルする彼女の写真が送られて来ました。 売り上げもトップクラス 頑張りました 一番人気のメニューは…… テンプラ カリフォルニア ロール カリフォルニアロールは日本でも知名度、上がって来てますよね。 主にアボカト、その他にマグロやらカイワレ等が入っている巻物です。 で、こいつらに衣をつけてドボンと油で揚げるんだそうです う゛え゛ーーー うげーーー アボカトだけでも結構カロリー高いのに……。 食べた事のない私。 想像したら、胸やけを起こしそうになりました(笑) アメリカ人は「のり」が苦手、というか「黒い食べ物」＝不気味、 というので敬遠する、というのも初めて知りました。 だから彼女のお店の巻物は、裏巻が多い。 裏巻とはのりが内側で、ご飯で具を巻いたものです 普段何気なく食べている物でも、異国の人から見ると そんな風に見えるものもあるのですねぇ 勉強になりました そんな彼女からのプレゼントです(笑) 大きめの湯のみです。 某日本のお店「○僧寿司」。 ○僧がたくさんいます(不気味です)。 中には意味不明の赤い鉢巻をしたヤツもいます アメリカでは「SUSHI BOY」。 ハイ、そのままです。 分かりやすいネーミングです(笑)。 カリフォルニアには10数店舗あるので、 近くにお越しの際は ぜひテンプラカリフォルニアロールに挑戦してみて下さい(笑)

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